Insekten und Tierwohl

Insekten als Futtermittel und zur Steigerung des Tierwohls bei Geflügel

Exkursion am 12. und 13. Juli 2023 in Wiesbaden

Programm (PDF, 429 KB)

Seitdem im August 2021 die EU-Verordnung Nr. 999/2001 zur Fütterung von Nutztieren mit tierischem Protein geändert wurde, gewinnt der Einsatz von Insekten als Futtermittel zunehmend an Bedeutung. Die Idee ist nicht neu; aufgrund der rechtlichen Vorgaben fand sie bisher allerdings hauptsächlich in Aquakulturen Anwendung.

Auch für die Geflügelhaltung könnte der Einsatz von Insekten Vorteile bieten: Beispielsweise weisen sie einen hohen Proteingehalt auf und sind somit interessant für die Futtermittelherstellung. Insekten müssen anders als etwa Soja nicht importiert werden, sondern können vor Ort selbst produziert werden. Lange Transportwege entfallen somit.

Zudem lassen sich Insekten auf der Basis von Reststoffen produzieren. Das ist ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft. Auch das Angebot von Insekten als Beschäftigungsmaterial, um Federpicken zu vermeiden, wird als mögliches Einsatzgebiet diskutiert.

Auf der gemeinsam mit dem Netzwerk Fokus Tierwohl organisierten Veranstaltung kamen rund 60 Teilnehmende aus Verwaltung, Wissenschaft, Wirtschaft, Tierschutz und Landwirtschaft in Wiesbaden zusammen, um gemeinsam über Chancen und Herausforderungen rund um das Thema zu sprechen und neue Kontakte zu knüpfen.

Exkursionsziele

Die Technische Hochschule Bingen führt mehrere Forschungsprojekte zu Insekten durch – beispielsweise das EIP-Agri Projekt „InsectProÖko: Vision Insekten – Innovationsbausteine in der Kreislaufwirtschaft “.

Vor Ort begrüßten Prof. Antje Krause,TH Bingen sowie Bianca Ziehmer,Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz die Teilnehmenden. Im Anschluss stellte Laura Schneider, TH Bingen, die aktuellen Forschungsthemen der TH Bingen bei Nutzinsekten sowie Entwicklungen, Herausforderungen und Chancen des Themas vor. Hiernach wurde den Teilnehmenden an vier Stationen die aktuelle Forschung im Rahmen einer Führung praktisch vorgestellt.

Führungen

Fütterung, Picksteine, Lebendverfütterung bei Broilern und Legehennen

Die Forschenden stellten Ergebnisse unterschiedlicher Fütterungsversuche mit Insektenlarvenprodukten bei Geflügel unter Berücksichtigung der administrativen Vorgehensweisen im Umgang mit einem innovativen Futtermittel vor. Zudem wurde die praktische Umsetzung der Lebendverfütterung an Broilern demonstriert.

Nathalie Stöhr und Dr. Jörg Brettschneider, TH Bingen.

Lebende Larven (Hermetia Illucens) in der Fütterung von wachsenden Masthühnern (PDF, 2,18 MB)

Aufzucht der Binger Insektenlarven

Die Forschenden präsentierten Studienergebnisse mit regionalen Nebenprodukten als Futtergrundlage für die Aufzucht von Insektenlarven. Ebenfalls stellten sie einen Leitfaden im Qualitätsmanagement von lebenden beziehungsweise frischen Nutzinsekten nach der Ernte vor. Zudem wurden Klimakammer und Ernte der Larven besichtigt.

Laura Schneider & Theresa Kopp, TH Bingen

Düngeversuche mit Insektenkompost

Die Forschenden stellten den Interessierten Düngeversuche mit Einfluss des Insektenkomposts auf Gemüsekulturen unter Berücksichtigung des Hygienisierungsverfahrens des „Frass“ (Kot der Insekten) vor.

Prof. Elmar Schulte-Geldermann und Benson Kisinga & Benjamin Klauk, TH Bingen

Düngeversuche mit Insektenfrass (PDF, 3 MB)

Frass der Schwarzen Soldatenfliege als Biogassubstrat

Jan Petersen informierte uns über seine Ergebnisse des Einsatzes von „Frass“ (Kot der Insekten) in einer Modellbiogasanlage und stellte die Anlage vor.