Kultur- und Obsthof Bechstedt
Der Kultur- und Obsthof Bechstedt, ein denkmalgeschützter Zweiseithof mit großer Scheune, Garten und Obstwiese in der Mitte des 170-Seelen-Dorfes Bechstedt, erhält seine neue Saftpresse.
Bild: LEADER Aktionsgruppe Saalfeld-Rudolstadt
Stand:
04.08.2014
Kontakt:
KulturNaturHof Bechstedt e.V.
Ortsstraße 19
07426 Bechstedt
Burkhardt Kolbmüller
Telefon: 036730 / 227 09
E-Mail: info@kulturnaturhof.de
ELER-Förderung:
nein
Finanzierung:
Innovative LEADER Maßnahmen: Innenausbau der Nebengebäude, Anschaffung und Installation einer Saftpresse
Gesamtkosten: 45.000 EUR
Förderanteil: 20.250 EUR (45 Prozent)
Ergänzend gefördert im Rahmen der Dorferneuerung: Maßnahmen zur Sanierung der baulichen Hülle.
Laufzeit:
Juni 2012 bis Oktober 2012
Themen:
- Bildung, Beratung und Information
- Dorferneuerung und -entwicklung
- Förderung regionaler Wirtschaft
- Kunst, Kultur und Kulturerbe
- ohne Unterthemen (Kunst, Kultur)
Förderperiode:
Beschreibung
Zusammenfassung:
Zukunftsfähige ländliche Räume werden durch die Menschen getragen, die in den Dörfern leben und arbeiten. Über wirtschaftliche Teilhabe vor Ort entsteht eine enge Bindung an den Wohnort.
Als Gegenentwurf zur Globalisierung und Metropolpolitik zeichnen sich dezentrale Lösungen als Schlüssel für die Gestaltung zukunftsfähiger ländlicher Räume ab. Die bewusste Nutzung von örtlichen Potentialen und die aktive Suche nach alternativen Lebens- und Arbeitsentwürfen setzt ein Umdenken voraus. Neben einem Kommunikationsprozess bedarf es mutiger Vorreiter, die bereit sind, in eine wirtschaftliche Grundlage im Dorf zu investieren und Verantwortung über ihr pesönliches Anliegen hinaus zu übernehmen. Die Projektträger sind Aktivposten im LEADER Prozess und engagieren sich unter anderem für den Erhalt von Streuobstwiesen im Landkreis Saalfeld-Rudolstadt.
Die stationäre Saftpresse in Bechstedt war die erste ihrer Art im Schwarzatal. Die Hofmosterei hat in kürzester Zeit einen festen Kundenstamm aufgebaut.
Zu den Bildungsangeboten des Hofes gehört die Commons Sommerschule, die bereits 2012 erstmals am Standort Bechstedt durchgeführt wurde. Die Kulturscheune Bechstedt bietet ein besonderes Kulturprogramm.
Ausgangssituation:
Die Kulturscheune Bechstedt hatte - aus einer privaten Initiative der Hofeigentümer heraus - seit mehr als fünf Jahren kulturelle Angebote in und für Bechstedt und die Region organisiert. Aktuelle Ansätze aus dem Jahr 2011, die sich auf dem Hof und im Kontext der positiven Entwicklungssignale aus dem Schwarzatal ergeben haben, gaben den Anstoß für die Umsetzung eines aus mehreren Standbeinen bestehenden wirtschaftlichen Konzeptes.
Aus der bisherigen Tätigkeit des Hofinhabers als organisatorischer Leiter der Weimarer Sommerkurse und der sozialpädagogischen Ausbildung und Praxis der Hofinhaberin ist die Idee entstanden, Sommerkurse in Bechstedt anzubieten.
Darüber hinaus soll der in der "Zukunftswerkstatt Schwarzatal" diskutierte Ansatz der Erhaltung traditioneller Streuobstbestände durch Verwertung des Obstes über eine Direkt-Saftpresse umgesetzt werden. Über den Betrieb einer Hofmosterei sollen nicht zuletzt Einnahmen generiert werden, die zur Finanzierung der kulturellen Aktivitäten beitragen.
Inhalt:
Gegenstand des Projektes ist der Um- und Ausbau der Neben- und Scheunengebäude für eine Nutzung zu Kultur- und Bildungszwecken sowie als Standort einer Obstpresse zur Herstellung von Säften aus regionalen Streuobstbeständen.
Im Zuge der Projektumsetzung wurde der Verein KulturNaturHof Bechstedt e.V. gegründet.
Ziele:
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Schaffung der baulichen Voraussetzungen für den gewerblichen Betrieb einer Hofmosterei
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Schaffung der baulichen Voraussetzungen für die Verstetigung und Erweiterung der Kultur- und Bildungsangebote in Bechstedt/Schwarzatal
Besonderheiten:
Neben der Initiative auf dem Kulturhof Bechstedt hatte sich der kleine Ort entschlossen, ein bürgerschaftliches Modell zur autarken Nahwärmeversorgung umzusetzen. Die Dichte der Aktivitäten in Bechstedt ist bemerkenswert und Beleg für die maßgebliche Bedeutung von Schlüsselpersonen. Die Hofinhaber sind der treibende Kern der regionalen Initiative "Zukunftswerkstatt Schwarzatal", die Impulse in LEADER Prozess setzt.
Die stationäre Saftpresse in Bechstedt war die erste ihrer Art im Schwarzatal. Die Hofmosterei hat in kürzester Zeit einen festen Kundenstamm aufgebaut. Im Jahr 2014 wurd das Angebot um einen Dörrofen ergänzt. Bereits 2012 fand die erste Commons Sommerschule in Bechstedt statt. Veranstaltungen in 2013 und 2014 folgten.
Die Kulturscheune Bechstedt bietet ein besonderes Kulturprogramm.
Verbundene Projekte:
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ObstNatur in aller Munde (Förderprojekt im Rahmen des Thüringer Landesprogramms zur Förderung der Entwicklung von Natur und Landschaft / Grüne Liga Thüringen) - Gegenstand des Projektes ist der Betrieb einer mobilen Saftpresse, die auf Nachfrage vor Ort kommt.
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Erhalt von Streuobstbiotopen im Landkreis Saalfeld-Rudolstadt (Förderprojekt 2013, 2014 im Rahmen des Thüringer Landesprogramms zur Förderung der Entwicklung von Natur und Landschaft / ObstNaturhof Bechstedt e.V.) - Gegenstand des Projektes ist die Erfassung und Pflege bestehender sowie die Anlage neuer Streuobstwiesen.
Perspektiven:
Im Jahr 2014 wurde die Hofmosterei um einen Dörrofen erweitert. Die Commons Sommerschule mit internationaler Beteiligung fand 2014 bereits im dritten Jahr statt.
Die Kulturscheune Bechstedt hat sich mit besonderen Angeboten in der Kulturlandschaft im Schwarzatal etabliert.
Weiteres Engagement der Hofinhaber im LEADER Kontext: Weiterführung der Aktivitäten zur Wertschöpfung regionaler Produkte in der neuen Förderperiode - Streuobstinitiative Schwarzatal, Regionalvermarktung Schwarzatal.
