Grow Up Salicornia - Salzpflanzen aus Sachsen-Anhalt
Zuständige Behörde
Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt des Landes Sachsen-Anhalt
Bundesland
Sachsen-Anhalt
Kontaktdaten
Leipziger Straße 58
39112 Magdeburg
Website: Externer Link zur Behörde
Projektbeschreibung
Ziel des Innovationsprojekts „Salzpflanzen aus Sachsen-Anhalt“ ist es, den ökologischen Anbau von Salzpflanzen wie Queller (lat. Salicornia) und See-Astern (lat. Aster tripolium L.) für eine Nutzung als Lebensmittel zu erproben.
Salzpflanzen sind an hohe Salzgehalte des Bodens angepasst. Daher sind meersalzbedingte, natürliche Standorte der Pflanzen z.B. Küstengebiete. Jedoch auch im Inland gelangen aus ehemaligen Meeren stammende Salzvorkommen and die Oberfläche, wie im Salzlandkreis in Sachsen-Anhalt. Bei Staßfurt tritt so salzhaltiges Wasser zutage. Dieses wird innerhalb des Projekts als Nährstoff- und Wasserquelle für den Anbau von Salzpflanzen getestet. Somit könnten knappe Süßwasservorkommen für die Bewässerung von Pflanzen geschont werden. Weiterhin werden Nebenprodukte aus dem Kalibergbau und Beiprodukte der Kochsalzproduktion als Nährstoff für Salzpflanzen getestet. So können mithilfe von ungenutzten Ressourcen Lebensmittel hergestellt werden.
Zur Überwachung und Steuerung des Anbaus der empfindlichen Salzpflanzen, wird auch im Sinne der Umwelt unter kontrollierten Gewächshausbedingungen gearbeitet.<
Abschlussbericht
Nach Abschluss des Projektes finden Sie hier die Ergebnisse und den Abschlussbericht zum
Download.
Ergebnisse mit Fokus auf
Praxisorientierung
Nach Abschluss des Projektes finden Sie hier die Ergebnisse.
Schlüsselwörter
-
Gartenbau und Gehölze im Freiland (einschließlich Weinbau, Oliven, Obst, Zierpflanzen)
-
Boden
-
Wasser
-
Biodiversität und Natur
-
Lebensmittelsicherheit, -qualität, -verarbeitung und -ernährung
-
Lieferkette, Vermarktung und Verbrauch
Hauptfördermittelquelle
ELER 2014-2020
Kontakt zur OG
Ken Jork Dohrmann
Ken Jork Dohrmann
Jean-Burger-Straße 3
39112 Magdeburg
Telefon: 015771410121
Mail: ken.dohrmann@outlook.de
Mitglieder OG
Ken Jork Dohrmann, Julian Philipp Engelmann; Assoziierte Partner: Serra Maris bvba, Stadt Staßfurt
Art der Mitglieder der OG
- Landwirtschaft
- Landbesitzende
- Forstwirtschaft
- Beratung
- Forschung
- Unternehmen
- Einzelhandel
- Großhandel
- Klima-/Umwelt-/Naturschutzverband
- Medien
- Verwaltung
- Studierende
Projektbeginn
2020
Projektstatus
laufend
Beantragtes Gesamtbudget in EUR
639.161
NUTS3 CODE
DEE03 Magdeburg